Base de Pasteleria.
http://www.gastronomiavasca.net/recipes/subcategory?id=79&c_cat_id=1
aqui teneis una web, de un blog de una escuela de hosteleria del País Vasco.
Esta vez, teneis unas recetas de las elaboraciones mas básicas que hemos visto, algunas con cambios y otras realmente muy parecidas. Como el Bizcocho Sacher, Huevo Hilado... ETC