El blog de 1bpbprjacaranda1011

no estoy deacuerdo no espusieron adori yanemo y nos salieron muy real mirarlo jajajaj

Hola muy buenas, soy un chaval de la clase de 1B cocina y en clase de principios basicos de pasteleria nos mandaron a hacer un trabajo de pasteleria Por ejemplo un muñeco de Manteca: O un faro de pastillaje: Y cuando icimos los trabajos los mandamos al...

Hemos realizado un trabajo de pastillaje, compuesta de agua gelatina y azucar es una masa consistente cuyo objetivo de la masa es que tenga consistencia para que se pueda unificar . Una de sus ventajas es que es facil de moldear pero hay que darle forma...

Este trabajo consiste en una masa llamada pastillaje compuesta de jarabe con jelatina y azúcar glass. El pastillaje tiene sun ventajes e inconvenientes, una de sus ventajas es que es facil de trabajar pero cuidado porque cuando valla perdiendo calor se...

esta pieza la hizo ruben fue una de las mejores el problema es que no tenia colorante dorado esta pieza es un monumento de alhaurin de la torre .La hicienron ANA y MAITE esta ella de mantequilla aunque no paresca . Tiene un colorante de color marron

Esta semana hemos tenido el placer de haber podido visitar la feria de hosteleria en Malaga. En dicha feria ha habido muchas esposiciones de todos los institutos y escuelas de hosteleria de la provincia. Muchas de esas exposiciones han sido realizadas...

Os enseño la feria de la expoeco de Hosteleria de Màlaga Todos y cada uno de nosotros hemos hecho una figura de mantequilla, chocolate, pastillaje o pan comùn y en el palacio de congresos de Màlaga se ha presentado allì. La feria ha durado cuatro días...

Aqui estan algunas de las fotos de la feria con las tallas y los muñecos que hicimos algunos alumnos de primero y segundo. Las tallas estan hechas con verduras, los muñecos estan hechos con mantequillas de hojaldre, y pastillaje y las casas con pastillajes,...

El dragon que yo hice en el tayer de pasteleria no se presento porque era muy feo y se rompia muy facilmente. Se rompio mas de una vez y tube que arreglarlo muchas veces hasta que mi panciencia se acabo y deje de arreglarlo.Un amigo mio me enseño a arreglarlo...

En estos últimos días hemos aprendido el arte de tallar frutas y verduras. hemos aprendido lo básico en el taller, flores de patata, flores de remolacha, etc... estas figuras se presentaron en la exposicion hostelequip, siendo parte de la decoración de...